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Livre "La Bible de la cuisine à bord"
Référence
979/LI/CUIS
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La Bible de la cuisine à bord est un guide pratique, clair et complet pour les marins professionnels et les marins en herbe.
L’organisation et les goûts changent quand on pose le pied sur un bateau afin de s’adapter aux contraintes des quarts, du froid, de la chaleur ou du mal de mer. Près de 60 pages consacrées aux méthodes d’avitaillement et de conservation. 100 recettes adaptées à la navigation.
David Sabatier, avocat d’affaire de renom, rigoureux dans ses passions, a traversé l’Atlantique et mené de nombreuses navigations en France et à l’étranger. Un livre qui s’adresse à celles et ceux qui cherchent à concevoir le bon avitaillement et bien cuisiner en mer.
979/LI/CUIS
Fiche technique
- Propriétés
- 165 pages
- Fabrication
- Editions Zeraq
La Bible de la cuisine à bord est un guide pratique, clair et complet pour les marins professionnels et les marins en herbe.
L’organisation et les goûts changent quand on pose le pied sur un bateau afin de s’adapter aux contraintes des quarts, du froid, de la chaleur ou du mal de mer. Près de 60 pages consacrées aux méthodes d’avitaillement et de conservation. 100 recettes adaptées à la navigation.
David Sabatier, avocat d’affaire de renom, rigoureux dans ses passions, a traversé l’Atlantique et mené de nombreuses navigations en France et à l’étranger. Un livre qui s’adresse à celles et ceux qui cherchent à concevoir le bon avitaillement et bien cuisiner en mer.